阿月渾子（Pistachio），是一種干果，俗稱(chēng)開(kāi)心果，又名“無(wú)名子”，類(lèi)似白果，開(kāi)裂有縫而與白果不同。開(kāi)心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維等特點(diǎn)，是健康的明智選擇。那么開(kāi)心果的食用禁忌都有哪些呢？下面是開(kāi)心果批發(fā)廠(chǎng)家知味軒小編的介紹。

　　開(kāi)心果的食用禁忌：

　　1、開(kāi)心果不宜和熱性食物大量一起吃

　　開(kāi)心果性平，在制作時(shí)通常會(huì )添加香料香精或者進(jìn)行增香炒制，會(huì )帶有一些熱氣，吃多了容易上火，和熱性食物一起吃就更容易引起上火現象了。

　　2、開(kāi)心果不宜和生冷食物一起吃

　　開(kāi)心果屬于高油脂堅果，含有大量的不飽和脂肪酸，偏油性，在食用開(kāi)心果的同時(shí)如果再吃生冷食物，或者才剛吃完開(kāi)心果就馬上喝冰水等生冷的東西，很容易引起消化不良、腹瀉。

　　3、開(kāi)心果食用過(guò)多容易上火

　　開(kāi)心果過(guò)量食用易引起上火、口舌生瘡、便秘等癥狀，因此食用要注意適量，避免一次吃太多。

　　上述內容就是開(kāi)心果的食用禁忌了，總的來(lái)說(shuō)，開(kāi)心果吃要吃的對才好，才能夠吸收開(kāi)心果的30種不同的維生素、脂肪、纖維、礦物質(zhì)等等營(yíng)養元素，在吃的時(shí)候建議大家要購買(mǎi)純天然不漂白的開(kāi)心果，不要選擇漂白后人工開(kāi)口的開(kāi)心果。