腰果作為世界著(zhù)名四大干果之一,是很多人喜歡吃的零食,它也是零食家族中的“貴族”,價(jià)格高于普通干果。但對于腰果有很多人不清楚是帶皮好還是不帶皮好,接下來(lái)知味軒腰果生產(chǎn)廠(chǎng)家就帶大家一起來(lái)看看。
腰果帶皮好還是不帶皮好?
從健康和安全的角度來(lái)看,不帶皮的腰果更好;從營(yíng)養的角度來(lái)看,帶皮的腰果更好。
以下是詳細介紹:
腰果的皮和殼具有一定毒性,因此從健康和安全的角度來(lái)看,選擇不帶皮的腰果更好。
帶皮的腰果在制作過(guò)程中能更好地保留腰果的營(yíng)養和風(fēng)味,而不帶皮腰果在二次加工過(guò)程中流失了一部分營(yíng)養物質(zhì),所以帶皮腰果會(huì )比不帶皮腰果更有營(yíng)養。因此,從營(yíng)養的角度來(lái)看,選擇帶皮的腰果更好。
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