馬上快到雙旦了，不知道大家的購物清單有沒(méi)有安排好?在小編每年的采辦清單上，必不可少的一類(lèi)食物就是開(kāi)心果。開(kāi)心果兼具美味和營(yíng)養于一身，是很多人的的心頭好。不過(guò)市場(chǎng)上有的開(kāi)心果是經(jīng)過(guò)被漂白的，那么大家知道開(kāi)心果為什么要漂白嗎？下面就跟隨知味軒開(kāi)心果生產(chǎn)廠(chǎng)家一起來(lái)看看吧！

　　開(kāi)心果為什么要漂白？

　　開(kāi)心果在我國種植量并不大，市場(chǎng)上流通的開(kāi)心果一般是從美國、伊朗進(jìn)口的，價(jià)格上也就偏貴。有時(shí)候商家為了營(yíng)利，會(huì )選擇價(jià)格便宜的，質(zhì)量不高的、未成熟的差等品。

　　由于成熟度不夠，成色也不好，這樣的開(kāi)心果色澤并不均勻，商家為了延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期，使其美觀(guān)，在銷(xiāo)售前對開(kāi)心果進(jìn)行了漂白處理。

　　這樣既迎合了大眾消費者的心理，又有效地掩蓋了產(chǎn)品本身的缺陷和瑕疵，打造出更加潔白干凈的表面。

　　因此，我們在購買(mǎi)開(kāi)心果的時(shí)候，不要一味的追求漂亮好看的，為了安全起見(jiàn)，最好是買(mǎi)棕黃色的，沒(méi)有被加工過(guò)的開(kāi)心果。這樣吃得更安心、健康。

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