核桃仁是一種堅果果仁,營(yíng)養豐富,在日常生活中適當食用核桃仁,好處非常多。但是核桃仁放久了就容易變質(zhì),那要怎樣判斷核桃仁是否能吃呢?下面知味軒核桃仁生產(chǎn)廠(chǎng)家就帶大家一起來(lái)看看。
判斷核桃仁是否能吃的方法如下:
1、如果核桃仁表面有很多霉菌長(cháng)出,最好不吃,可能有毒素生成。
2、去掉咖啡色外皮后的核桃仁為白色,若顏色發(fā)黃,質(zhì)地變軟,說(shuō)明核桃仁已壞是不能吃的。
3、如果聞核桃仁時(shí)有哈喇味,說(shuō)明核桃仁發(fā)生了油脂酸敗,這樣的核桃最好不吃。
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