知味軒是山東知味軒食品有限公司旗下品牌，總部位于山東省風(fēng)箏之城“濰坊”，由邵立衛先生于2006年創(chuàng )建，是一家致力于堅果研發(fā)、生產(chǎn)、OEM代工、原料批發(fā)、銷(xiāo)售的企業(yè)。

　　并于2008年創(chuàng )立自有品牌知味軒，長(cháng)期以來(lái)，知味軒積極倡導健康、自由的消費理念，致力于為世界各地的消費者提供安全、放心食品。

　　十余年來(lái)，專(zhuān)注堅果垂直領(lǐng)域，在原料采購、供應鏈、產(chǎn)品創(chuàng )新等方面積累了核心競爭優(yōu)勢，如今的知味軒已成為堅果行業(yè)較有影響力的企業(yè)之一。

　　中文名： 知味軒

　　英文名： G-WINSUN

　　所屬行業(yè)：食品、堅果、果干

　　創(chuàng )立時(shí)間：2006年

　　總部地址：山東省濰坊市寒亭區民主街8009號

　　經(jīng)營(yíng)范圍：堅果、果仁、每日堅果、果仁酥、蜜餞及水果干制品等綜合性食品

　　品牌定位：知味軒堅果科學(xué)派

　　品牌口號：嗑出本味

　　員工人數：1200人

　　主推產(chǎn)品：桶裝每日堅果系列、堅果單品系列、禮盒裝堅果系列

　　品牌故事：

　　堅守著(zhù)對堅果本味的癡迷熱愛(ài)，知味軒G-winsun，于2008年成立。

　　知味，意涵著(zhù)對“堅果本味”的執著(zhù)專(zhuān)研，并對“堅果價(jià)值”的科學(xué)探索。從全球六大洲甄選原料，引入AI視覺(jué)科技嚴苛品控，到七大工序精細化管理，知味軒致力于為消費者提供安全、放心的堅果。

　　知味軒不斷探索“堅果價(jià)值最大化”路徑，專(zhuān)注于堅果營(yíng)養本源的傳播與呈現。以當下消費者的健康訴求為啟發(fā)，開(kāi)辟全新的“功能型堅果”之路，顛覆“堅果即零食”的傳統認知。通過(guò)科學(xué)的選擇與營(yíng)養配比，打造堅果「嗑學(xué)」法則，讓堅果回歸本源、助益日常生活。

　　知味軒，堅果科學(xué)派。知味，磕出本味。

　　·發(fā)展歷程

　　2005年：進(jìn)軍食品貿易

　　2008年：創(chuàng )立知味軒品牌

　　2012年：開(kāi)啟自主加工時(shí)代，在全球六大洲建立采選基地，開(kāi)設產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地，建設智能化工廠(chǎng)，與國際知名堅果公司建立原料供應合作伙伴關(guān)系。并通過(guò)ISO22000食品安全管理體系認證

　　2013年：公司進(jìn)入信息化管理時(shí)代。與麥德龍達成長(cháng)期戰略合作伙伴關(guān)系

　　2014年：正式上線(xiàn)，天貓、京東等各線(xiàn)上渠道，開(kāi)啟線(xiàn)上線(xiàn)下雙向發(fā)展模

　　2016年：產(chǎn)業(yè)結構升級，建立涵蓋上游供應鏈及下游銷(xiāo)售體系的整體產(chǎn)業(yè)鏈。憑借硬核的工廠(chǎng)實(shí)力，知味軒與頭部商超及超30 家知名品牌達成長(cháng)期戰略合作，并在行業(yè)中積累了深厚的企業(yè)信譽(yù)。

　　2020年：通過(guò)英國零售商協(xié)會(huì )《BRC-全球食品標準認證體系認證》

　　2021年：全面布局新消費市場(chǎng)，升級自主品牌，定位“堅果科學(xué)派”，并以“嗑出本味”為品牌口號，通過(guò)科學(xué)的選擇與營(yíng)養配比，以堅果本味助益健康生活

　　2022年：中國新銳休閑食品品牌榜15強

　　·工廠(chǎng)規模

　　為全方面讓客戶(hù)滿(mǎn)意，在山東濰坊、安徽無(wú)為、四川仁壽等地建立產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地，智能工廠(chǎng)?？傉嫉孛娣e93,000m2，10萬(wàn)平凈化車(chē)間，50多條全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，員工近千人，每日堅果系列年產(chǎn)能達5億份，開(kāi)啟自主加工時(shí)代。主要涵蓋了堅果炒貨、凍干水果干、烘焙等，公司配有堅果產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地、“智造”工廠(chǎng)，可實(shí)現不同產(chǎn)量級別代工需求。

　　·供應鏈優(yōu)勢

　　在全球六大洲設立原料采集基地，年采購規模近萬(wàn)噸。減少中間環(huán)節，確保我司原料新鮮、品質(zhì)可控、供應穩定、成本有優(yōu)勢。各生產(chǎn)基地率先通過(guò)ISO22000食品安全管理體系認證，英國零售商協(xié)會(huì )“BRC-全球食品標準認證體系認證”。生產(chǎn)車(chē)間以十萬(wàn)級空間潔凈度嚴格標準，視覺(jué)系統智能篩選+人工真選雙重原料篩選流程、7大生產(chǎn)工序，嚴控出廠(chǎng)堅果的質(zhì)量與口感，備受市場(chǎng)認可及好評。十余年來(lái)，公司專(zhuān)注堅果垂直領(lǐng)域，在原料采購、供應鏈、產(chǎn)品創(chuàng )新等方面積累了核心競爭優(yōu)勢?？梢詾榭蛻?hù)全方位賦能，提供專(zhuān)業(yè)選品、運營(yíng)服務(wù)支持、堅果生產(chǎn)、深加工、包裝、OEM代工等一站式服務(wù)。

　　·核心工藝

　　全智能

　　全自動(dòng)每日堅果生產(chǎn)線(xiàn)，采用視覺(jué)識別系統、自動(dòng)抓取等智能技術(shù)，避免物料傳送過(guò)程中的交叉污染，保證產(chǎn)品符合標準要求，減少人工誤差。

　　真嚴選

　　原料挑選采用智能篩選技術(shù)，運用色澤差異對物料進(jìn)行分級挑選，自動(dòng)程度高，準確度高;采用智能設備視覺(jué)系統挑選+人工篩選，雙重流程對物料外觀(guān)進(jìn)行識別，從而實(shí)現多種等級的篩選，實(shí)現高效率，高準確率。

　　高潔凈

　　生產(chǎn)車(chē)間嚴格遵循食品行業(yè)衛生生產(chǎn)要求，以十萬(wàn)級空間潔凈度的嚴格標準，設置層層消毒程序，對每一道工序，每一位工作人員實(shí)行嚴格的衛生管控流程。確保達到符合國家標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準的安全出品的要求，滿(mǎn)足客戶(hù)對產(chǎn)品質(zhì)量的高要求。

　　·品牌科研

　　質(zhì)量管理團隊

　　質(zhì)量是生存之本，是發(fā)展之道，是知味軒追求的永恒主題。知味軒建立起符合國際標準的質(zhì)量管理體系，擁有由食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)碩士、學(xué)士等共12人組成的專(zhuān)業(yè)質(zhì)量管控團隊，深耕堅果炒貨食品安全領(lǐng)域十余年。

　　檢驗與檢測

　　公司具備完善的理化實(shí)驗室及微生物實(shí)驗室，可完成感官、水分、酸價(jià)、過(guò)氧化值、大腸菌群、霉菌及菌落總數的檢測。

　　零添加

　　生產(chǎn)過(guò)程中，產(chǎn)品全程不添加添加劑，盡可能保留原料的自然口感。鹽焗口味，僅采用鹽輕焗方式，杜絕輔料的過(guò)度添加。

　　·品牌產(chǎn)品

　　桶裝產(chǎn)品系列

　　開(kāi)創(chuàng )性桶裝堅果，以健康、功能為產(chǎn)品理念，以不同堅果品類(lèi)混搭組合，以“日”為單位，科學(xué)配比出具有不同功效的方案，可自由選擇，攜帶方便。

　　禮盒裝產(chǎn)品系列

　　以黃金組合為產(chǎn)品理念，不同單品以罐裝、袋裝形式獨立組合，突出堅果禮物屬性。

　　單品系列

　　以性?xún)r(jià)比為產(chǎn)品理念，以單一品類(lèi)獨立方式呈現，滿(mǎn)足單品大量攝取的訴求。

　　·品牌營(yíng)銷(xiāo)

　　2022年，奧運冠軍王皓實(shí)力推薦旗下產(chǎn)品“歡樂(lè )家庭裝每日堅果”。

　　2022年，“勞動(dòng)節”、“520”等重要節日，知味軒攜手開(kāi)心麻花華南，舉行多場(chǎng)線(xiàn)下跨界活動(dòng)。

　　2022年，知味軒聯(lián)合東方甄選直播間，科普捌珍上品的堅果知識及環(huán)保桶裝用途，提升產(chǎn)品曝光。

　　2022年，知味軒作為熱門(mén)電影《萬(wàn)里歸途》聯(lián)合推廣合作伙伴，跨界社媒營(yíng)銷(xiāo)掀起觀(guān)影熱浪，實(shí)力圈粉。

　　2023年，知味軒聯(lián)合永樂(lè )宮，聯(lián)名推出春夏秋冬4款國風(fēng)堅果產(chǎn)品和十二生肖主題堅果產(chǎn)品。聚焦”傳統壁畫(huà)文化+健康堅果“，給予用戶(hù)更豐富的產(chǎn)品體驗。拓寬品牌的文化內涵和延展力的同時(shí)，助推中華文明傳承和文化自信。

　　2023年，知味軒聯(lián)合超級猩猩，以“SUPER能量’知’棱起來(lái)”為主題聯(lián)名推出猩選知味純堅果，共同影響更多人加入科學(xué)健康生活方式。線(xiàn)上多平臺多形式聯(lián)合傳播，打造平臺首發(fā);線(xiàn)下“沙龍課”形式植入聯(lián)名新品，開(kāi)設”硬核營(yíng)養科普+快樂(lè )健身課程“深化科學(xué)健康生活方式理念。

　　·電商業(yè)績(jì)

　　2021年入駐抖音平臺，2022年10月，其開(kāi)創(chuàng )性桶裝每日堅果捌珍上品榮登抖音堅果炒貨爆款榜TOP1。

　　2022年年底【捌珍上品每日堅果】產(chǎn)品榮登抖音堅果炒貨年度金榜。

　　2023年初，知味軒抖店已成為信譽(yù)值黃金Lv5的黑標品牌店，超過(guò)96%的同行，躋身抖音食品品類(lèi)優(yōu)質(zhì)商家之列。

　　知味軒以矩陣式入住各大主流電商平臺，例如：抖音、天貓、京東、小紅書(shū)、拼多多、快手等，目前各大平臺協(xié)同發(fā)展。