腰果是腰果樹(shù)的果實(shí),其形態(tài)較為特別,果實(shí)分為兩部分,大的一部分為花托被稱(chēng)為“腰果蘋(píng)果”,小的那部分就是堅果果實(shí)部分,即帶殼的腰果。那么腰果可以加工成哪些美味零食呢?下面就跟隨知味軒小編一起來(lái)看看吧!
腰果可以加工成的美味零食:
根據人們不同的口味需求,生的腰果仁可以用來(lái)制作炭燒腰果、鹽焗腰果、蜂蜜腰果、烘烤腰果等等。
下面簡(jiǎn)單介紹幾種:
炭燒腰果:傳統木炭方式,撒鹽烘烤而成,既有獨特的、散發(fā)微微焦香的咸干味。
鹽焗腰果:在鍋里一層鹽間鋪一層腰果,鍋底和鍋上面都為鹽層,密閉上鍋蓋,用小火煮過(guò)后,再悶過(guò)后即可。
蜂蜜腰果:腰果先烤熟,用熔化的黃油與蜂蜜混合液充分攪拌至每一個(gè)腰果上。再進(jìn)行烘烤,后上色,撒鹽和細砂糖即可。
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