腰果，是一種腎形核果，屬無(wú)患子目漆樹(shù)科腰果屬。又名樹(shù)花生、槚如樹(shù)、雞腰果、介壽果，帶有附果。腰果的營(yíng)養十分豐富，那么適當吃腰果的好處有哪些呢？下面是腰果生產(chǎn)廠(chǎng)家知味軒小編的介紹。

　　1、腰果是由花托形成的肉質(zhì)果，有陀螺形、扁菱形和卵圓形，有鮮紅色、橙色和黃綠雜色。果肉脆嫩多汁，味道甜酸適口，是很理想的鮮果。除生食之外，亦可用來(lái)釀酒等。[1]

　　2、中醫學(xué)認為，腰果味甘，性平，無(wú)毒?？芍慰饶?、心煩、口渴?！侗静菔斑z》云∶腰果仁「主渴、潤肺、去煩、除痰?！埂逗Ｋ幈静荨芬嘣啤谩钢鳠┰?、心悶、痰鬲、傷寒清涕、咳逆上氣。[2]

　　3、食用部分是著(zhù)生在假果頂端的腎形部分，長(cháng)約25毫米，由青灰色至黃褐色(如果挑選時(shí)發(fā)現顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購)，果殼堅硬，里面包著(zhù)種仁，這才是我們常說(shuō)的「腰果」。腰果無(wú)論是油炸、鹽漬、糖餞，皆香美可口，風(fēng)味獨特。而且營(yíng)養十分豐富，所含之脂肪多為不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。[1]

　　以上關(guān)于適當吃腰果會(huì )有什么改變就為大家分享到這里，希望這篇文章對大家有所幫助。如果還有別的關(guān)于腰果的問(wèn)題想要了解，可以關(guān)注知味軒或給小編留言，我們期待與您一起探討!

　　參考資料：

　　[1]蔣家騉 - 《大眾醫學(xué)》 - 被引量: 0 - 2015年

　　來(lái)源： 維普期刊專(zhuān)業(yè)版 / 掌橋科研 / doc.paperpass.com

　　[2]腰果的藥用價(jià)值 .中華會(huì )計網(wǎng)校官網(wǎng)[引用日期2014-09-24]