眾所周知，堅果被譽(yù)為健康零食，不僅香脆可口，還富含營(yíng)養，不少人一吃就停不下來(lái)，逢年過(guò)節也少不了它的身影。堅果還是休閑、接待嘉賓、饋贈親友的的食品，是較好的零食選擇。但很多人因為對堅果不了解，不清楚要不要吃堅果，要怎么吃堅果等問(wèn)題，為了解決大家的這些疑問(wèn)，接下來(lái)每日堅果廠(chǎng)家-知味軒小編就來(lái)為大家介紹下。

　　知味軒小編的建議是，應該吃。

　　實(shí)際上，從營(yíng)養角度，堅果脂肪含量雖高，但大部分是不飽和脂肪，還有豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維，維生素 E 和 B 族維生素(尤其是 B1)，礦物質(zhì)中鈣、鎂、鉀也很突出。

　　當然，這有個(gè)前提：總能量不增加。

　　如果狂吃堅果、吃太多堅果，長(cháng)胖不說(shuō)，這些健康益處可就沒(méi)有了。

　　健康吃堅果要注意這幾點(diǎn)：

　　1、盡量吃不用糖和鹽調味的堅果。大部分加工堅果都加了鹽、糖來(lái)調味，味道好吃，卻也容易讓你吃多，就會(huì )攝入多的糖和鹽，對健康不利。

　　2、少吃油炸的、外面加了一層裹粉的油炸堅果。很多堅果為了好吃，通常是油炸的，或者外面裹了一層裹粉再油炸的，堅果本身的脂肪也不低，油炸會(huì )讓它的油更多，多吃對體重控制、血脂都很不友好。

　　3、適量吃，不要吃太多。說(shuō)吃堅果有益健康的前提是適量，堅果本身的脂肪含量也高，也不要以為健康就吃很多。

　　《中國居民膳食指南2022版》建議每天吃大豆堅果25～35g左右，花生、腰果、杏仁之類(lèi)的小顆堅果大概是7～8顆，核桃、夏威夷果之類(lèi)的大顆堅果則是2～3顆。

　　市場(chǎng)上的堅果種類(lèi)很多，杏仁、巴旦木、松子、開(kāi)心果……到底買(mǎi)哪種更好呢？

　　其實(shí)，并沒(méi)有哪種堅果一定更好的說(shuō)法，每種堅果的營(yíng)養都會(huì )有所不同，它們也都有自己不同的口味和營(yíng)養優(yōu)勢，大家完全可以按照喜歡哪個(gè)買(mǎi)哪個(gè)的原則自由選擇。

　　作為專(zhuān)業(yè)的每日堅果代工廠(chǎng)家，知味軒小編建議大家平時(shí)盡量是各種堅果搭配著(zhù)或換著(zhù)吃?，F在市場(chǎng)上很多堅果禮包、禮盒都是各種混合一起賣(mài)的，買(mǎi)回家就很方便了。