腰果是我們日常生活中比較常見(jiàn)的一種堅果類(lèi)休閑零食，不僅口感好，還可以制作成多種風(fēng)味的小吃。不過(guò)，我們在吃腰果的時(shí)候，會(huì )看到它的表面有一層皮，那么大家知道腰果的皮怎么去嗎？下面知味軒小編就帶大家一起來(lái)看看。

　　腰果的皮怎么去？

　　1、用開(kāi)水浸泡，要想把腰果的皮去除，其實(shí)是非常容易的，可以把腰果直接放入盆里面，然后再倒入開(kāi)水，找一根筷子或者一個(gè)勺子，在里面攪拌均勻，讓開(kāi)水燙一下腰果的皮，一般只要燙幾分鐘后，腰果的皮就會(huì )很快掉下來(lái)，掉下來(lái)以后，再用清水反復沖洗幾遍，就能將腰果的皮去除的非常干凈，這種方法是比較常用的。

　　2、用堿水浸泡，除了用開(kāi)水浸泡來(lái)去除腰果的皮以外，還可以選擇用堿水來(lái)浸泡腰果，這種方法也是可以很快去除腰果皮的，首先要準備一盆清水，然后將腰果放進(jìn)去再放入適量的老堿，攪拌均勻以后，再將它倒入淘米筐里面，用力進(jìn)行搓揉，片刻之后就會(huì )發(fā)現，腰果的皮全都掉下來(lái)了，最后再將其進(jìn)行沖洗即可。

　　3、手剝去皮，如果覺(jué)得放到水里面浸泡會(huì )影響到它的口感，那么還可以選擇直接用手來(lái)將腰果的皮剝掉。這種方法相對來(lái)說(shuō)是比較麻煩的，但用這種方法，腰果的口味和營(yíng)養不會(huì )受到影響。將腰果全部放入盆里面，然后用手一個(gè)一個(gè)將腰果的皮剝掉。如果時(shí)間充足的話(huà)，可以選擇用這種方式來(lái)去除腰果的皮。

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