杏仁是一種非常受歡迎的堅果，常常被用作烘焙和烹飪食材。不過(guò)，一些人可能會(huì )對杏仁的甜度和苦味感到困惑，特別是在購買(mǎi)時(shí)不清楚如何區分苦杏仁和甜杏仁，為了解決大家的這個(gè)疑問(wèn)，下面知味軒小編就來(lái)詳細介紹下。

　　區分苦杏仁和甜杏仁的方法：

　　外觀(guān)：苦杏仁通常比甜杏仁稍微小一些，而且表面比較光滑。甜杏仁則比較大，表面有些皺紋。

　　氣味：苦杏仁具有強烈的苦味，而甜杏仁則沒(méi)有。

　　口感：苦杏仁的口感非?？酀?，而甜杏仁則比較甜。

　　用途：苦杏仁通常用于制作苦味酒類(lèi)飲料，如苦艾酒。而甜杏仁則用于制作烘焙和烹飪食品。

　　以上關(guān)于區分苦杏仁和甜杏仁的方法就為大家分享到這里，希望這篇文章對大家有所幫助。如果還有什么不明白的地方可以給小編留言，我們會(huì )盡快為您解答。