在日常生活中，很多人喜歡吃開(kāi)心果。開(kāi)心果為帶殼類(lèi)堅果，香脆可口，易剝殼，仁質(zhì)酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休閑食品。但開(kāi)心果在放久了后就不脆了，不脆的開(kāi)心果不僅僅味道和口感大有改變，營(yíng)養價(jià)值也會(huì )降低。那么開(kāi)心果不脆了怎么辦呢？為了解決大家的這個(gè)疑問(wèn)，下面知味軒開(kāi)心果生產(chǎn)廠(chǎng)家就來(lái)詳細介紹下。

　　開(kāi)心果不脆了怎么辦？

　　1、太陽(yáng)下暴曬：開(kāi)心果受潮之后最簡(jiǎn)單的方法就是在太陽(yáng)下暴曬，通過(guò)在太陽(yáng)下暴曬，能夠把開(kāi)心果里面的濕氣排出去，并且也能夠有效地解決發(fā)霉的情況。

　　2、在鍋里文火炒干：在鍋里面用文火把開(kāi)心果炒干。

　　3、微波爐烘烤：如果家里面有微波爐的話(huà)，可以放入微波爐或者是烤箱里面烤一下，這樣即可把開(kāi)心果里面的水分給烘干，并且吃上去的口感也沒(méi)有任何變化，反而會(huì )感覺(jué)到香脆。

　　4、密封保存：在平時(shí)儲存開(kāi)心果的時(shí)候一定要注意，不要直接晾曬在外面，這樣很有可能會(huì )受到潮氣的入侵，需要放入密封的保鮮罐里面。

　　5、冷凍法：首先在容器底部放上一張衛生紙，接著(zhù)將受潮的開(kāi)心果倒入，在開(kāi)心果上面覆蓋一層，再把蓋子蓋緊，將處理好的開(kāi)心果放入冰箱冷凍層冷凍一晚上即可。

　　綜上所述，就是開(kāi)心果不脆了的解決辦法了，要防止開(kāi)心果不脆，關(guān)鍵是一次性不要買(mǎi)太多的開(kāi)心果，還有每次吃完后，及時(shí)放進(jìn)密封罐里密封保存，防止水分侵入。