腰果是很多人愛(ài)吃的休閑零嘴,它的營(yíng)養價(jià)值豐富,可炒菜,也可作藥用,為世界著(zhù)名四大干果之一。但開(kāi)封過(guò)的腰果,如果沒(méi)注意密封保存,很快就會(huì )吸收水分受潮變軟,口感變得綿綿的不好吃,那么腰果受潮了要怎么變脆呢?下面知味軒小編就帶大家一起來(lái)看看。
腰果受潮了怎么變脆?
1、烤箱加熱
如果腰果只是受潮變軟而沒(méi)有變質(zhì)的話(huà),那就將腰果置于烤箱中加熱,烘干水分后腰果就能恢復酥脆,用160度的火烤3-5分鐘即可。
2、微波爐加熱
如果沒(méi)有烤箱,那可以用微波爐加熱,將微波爐的模式設置成燒烤模式,燒烤模式加熱2分鐘即可,如果沒(méi)有燒烤模式,也可以調到中大火檔位,加熱一分半時(shí)間即可。
3、油炸加熱
腰果變軟后多余的水分可以通過(guò)油炸的方式使腰果變得酥脆。在鍋中倒入適量食用油,稍微加熱后倒入腰果,小火慢炸至腰果呈金黃色。炸好后瀝干油份就可以直接食用或者用密封罐裝起,冷藏冰箱中。
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