開(kāi)心果是日常生活中常見(jiàn)的干果，它在干脆的時(shí)候食用味道比較好。但開(kāi)心果在放久了后很容易變軟，變軟的開(kāi)心果不僅僅味道和口感大有改變，營(yíng)養價(jià)值也會(huì )降低。那么開(kāi)心果果仁變軟了到底還能不能吃呢？為了解決大家的這個(gè)疑問(wèn)，接下來(lái)知味軒開(kāi)心果批發(fā)廠(chǎng)家就針對這個(gè)問(wèn)題來(lái)介紹下。

　　開(kāi)心果果仁變軟了還能吃嗎？

　　視具體情況而定：

　　1、能吃的情況

　　一般來(lái)說(shuō)，開(kāi)心果外殼質(zhì)地堅硬，果仁也是比較酥脆的，如果發(fā)現開(kāi)心果果仁變軟的話(huà)，就說(shuō)明這樣的開(kāi)心果在空氣中放置較長(cháng)時(shí)間了，受潮變軟了，沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)的話(huà)可以繼續食用。

　　2、不能吃的情況

　　如果開(kāi)心果的果仁不僅受潮變軟，而且還出現了起霉、發(fā)黑、發(fā)苦等異常情況的話(huà)，建議不要再繼續食用，因為此時(shí)開(kāi)心果已經(jīng)滋生了較多的細菌和有害物質(zhì)，食用后會(huì )對身體有危害。

　　開(kāi)心果保存的注意事項：

　　1、密封：沒(méi)有吃完的開(kāi)心果一定要做好密封處理，用塑料袋密封能保存半個(gè)月的時(shí)間，若使用真空設備來(lái)保存，能存放更長(cháng)時(shí)間。

　　2、防蟲(chóng)防鼠：開(kāi)心果是高蛋白食物，很香，不僅僅人類(lèi)喜歡吃，蟲(chóng)類(lèi)和老鼠也很喜歡，因此，開(kāi)心果要做好防蟲(chóng)和防鼠措施，以免被污染了。

　　以上關(guān)于開(kāi)心果果仁變軟了還能不能吃的相關(guān)內容就為大家分享到這里，目前市場(chǎng)上的開(kāi)心果主要分為兩大類(lèi)，一種是袋裝/罐裝開(kāi)心果，一種是散裝的開(kāi)心果，袋裝/罐裝開(kāi)心果通常是密封包裝的，保質(zhì)期比較長(cháng)，一般有12個(gè)月左右;而散裝的開(kāi)心果保質(zhì)期就會(huì )短一些，如果是經(jīng)過(guò)密封處理的開(kāi)心果，則一般可存放1-3個(gè)月左右;要是保存過(guò)程中出現漏氣的情況，那么開(kāi)心果只能保存幾天就會(huì )軟掉。