每到過(guò)年，家里儲備年貨的時(shí)候都會(huì )有開(kāi)心果。開(kāi)心果果仁飽滿(mǎn)、味香，吃起來(lái)十分美味，因此常被人們當成零食來(lái)吃。但如果開(kāi)心果分量很多的話(huà)，一次性很難全部吃完，這時(shí)就需要對開(kāi)心果進(jìn)行保存。那么開(kāi)心果怎么保存不易變質(zhì)呢？下面知味軒小編就帶大家一起來(lái)看看。

　　開(kāi)心果怎么保存不易變質(zhì)？

　　1、要使開(kāi)心果保持新鮮，就要把開(kāi)心果放在一個(gè)冷凍、密封的容器里，或者放在冰箱里作長(cháng)期保存。

　　2、在保存開(kāi)心果時(shí)，要將溫度保持在32到40華氏度之間，同時(shí)要求濕度達到70%。

　　3、去殼后的開(kāi)心果要保持其脆性必須在200華氏度下烘烤10-15分鐘。

　　4、凡是放在散裝容器里的開(kāi)心果，都要定期搖晃容器以保持空氣清新。

　　5、開(kāi)心果一旦開(kāi)封，應在2-3個(gè)月內吃完，并且在此期間也是需要密封存放的。

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